زيت بذور اليقطين هو تخصص طهوي مما كان في السابق جزءًا من النمسا المجرية
الإمبراطورية وهي الآن جنوب شرق النمسا (ستيريا) ، وسلوفينيا الشرقية (ستيريا وبريكموري) ، ووسط ترانسيلفانيا ، ومنطقة أورتي كوجير في رومانيا ، وشمال غرب كرواتيا ، والمناطق المجاورة لهونغ
