المكونات: دقيق الحنطة السوداء العضوي
على الرغم من الاسم ، الحنطة السوداء لا علاقة لها بالقمح. على العكس من ذلك ، فهي واحدة من أكثر الحبوب الخالية من الغلوتين تنوعًا والتي تعتبر أساسية للعديد من الوصفات العالمية من نودلز سوبا اليابانية إلى جاليتيس الفرنسية. يقوم منتجنا من الجيل الثالث بطحن الحنطة السوداء لأكثر من 100 عام في شمال إيطاليا. يحتوي دقيق الحنطة السوداء Clearspring على جميع العناصر الغذائية للحبوب الكاملة مع إزالة الجزء غير الصالح للأكل من القشرة أثناء عملية الطحن.
مطحون بواسطة منتج من الجيل الثالث في شمال إيطاليا
يحتوي على جميع العناصر الغذائية للحبوب الكاملة مع إزالة الجزء غير الصالح للأكل من القشرة
نسبة عالية من الألياف
مصدر البروتين
مثالي للخبز الخالي من الغلوتين والمعكرونة والجاليت والعصيدة
تُستخدم لإضافة لمسة من الحلاوة ونكهة البندق إلى الكعك والكعك
قليل الدهن
سكر منخفض
خالي من الملح
مصدر البروتين
نسبة عالية من الألياف
منخفضة الدهون المشبعة
معلومات غذائية
القيم النموذجية g لكل 100 جرام
الطاقة كيلوجول: 1306
الطاقة كيلو كالوري: 309
الدهون: 2.7
منها مشبعة: 0.5
منها أحادي غير مشبع: 1
منها غير مشبعة متعددة: 1.1
كربوهيدرات: 52
منها سكريات: 1.9
الألياف: 9
بروتين: 15
ملح: 0