يحتوي منتجنا الخالي من الجلوتين على كمية كبيرة من الكربوهيدرات و 400 سعر حراري لكل 100 غ ، وبفضل ذلك يضيف الطاقة بسرعة إلى العمل. بالإضافة إلى ذلك ، دقيق الشوفان غني بالبروتين (12 غ في 100 جرام من المنتج) ، مما يضمن الأداء السليم للجسم ويهتم بعملية التمثيل الغذائي.
الفرق بين دقيق الشوفان ورقائق الشوفان الفوري هو طريقة صنعها. يتم تحضيرها من حبوب الشوفان ، ثم يتم تقطيعها وتكسيرها. على عكس الرقائق سريعة التحضير ، فإنها تحتفظ بقيمة غذائية أكبر. رقائق الشوفان الخالية من الجلوتين هي مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الأمينية وفيتامين هـ.كما أنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة وصحية لجسمنا وألياف قابلة للذوبان ، ما يسمى بيتا جلوكان ، وهي فعالة في خفض الكوليسترول ، ومنع النوع. 2 ـ مرض السكر والسرطان.
الطبق الشعبي المعتمد على الرقائق هو العصيدة. هذا ليس سوى دقيق الشوفان في الحليب. غالبًا ما يتم تحضيره بحليب البقر ، ولكن من الممكن أيضًا استخدام حليب جوز الهند أو الصويا. هناك العديد من الاختلافات في تحضير العصيدة ، ولكن الأهم هو أن العملية برمتها تكون في العادة سهلة وسريعة للغاية. لجعل مثل هذا الإفطار أكثر مذاقًا ، يجدر تنويع الوجبة بجزء من الفاكهة المفضلة لديك أو العسل أو الكاكاو. من خلال تناول دقيق الشوفان على الإفطار ، نوفر لأنفسنا العديد من المكونات القيمة والطاقة لبداية جيدة لليوم. تشمل الأطعمة الأخرى التي يمكن صنعها بدقيق الشوفان ما يلي:
كعك الشوفان،
فطائر الشوفان ،
فطائر الشوفان ،
دقيق الشوفان مع اللبن
دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين هو اقتراح مثالي لوجبة فطور صحية وسريعة ، وبعد ذلك نشعر بالشبع لفترة طويلة ولدينا الطاقة للعمل.