بيزجلوتين خليط الفطائر الصغيرة خالي من الجلوتين 300غ
3.80JD
- الشركة : BEZGLUTEN
- النوع : GF Grains & Flours
- حالة التوفر : متوفر
- ID: 3922
المكونات: نشا (ذرة ، بطاطس) ، طحين (ذرة ، دخن) ، مثخن: صمغ الزانثان ، صمغ الغوار.
مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
القيمة الغذائية لمقدار 100 غ من المنتج:
القيمة الحرارية للمنتج: 1460 كيلو جول / 341 كيلو كالوري
الدهون: 0.3 غ
ومنها أحماض دهنية مشبعة: <0.1 غ
كربوهيدرات: 83 غ
منها سكر: 0.2 غ
الألياف: 1.1 غ
بياض البيض: 1.1 غ
ملح: 0.02 غ
تحضير:
- خليط الفطائر الصغيرة (300 غ)
- 450 مل حليب
- 11 جم خميرة طازجة أو 1.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية (5.5 جم تقريبًا)
- 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز Bezgluten (حوالي 5 جم)
- 1.5 ملعقة صغيرة من السكر (حوالي 9 جرام)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (1.5 جم)
- زيت القلي
ستحتاج أيضًا إلى حلقات - قوالب لقلي الفطائر بقطر 8-9 سم.
تنفيذ:
تسخين الحليب إلى حد كبير. 36-38 درجة مئوية ، تذوب فيها الخميرة الطازجة.
ضعي قطع الخبز الصغيرة والملح والبيكنج بودر والسكر في وعاء وقلبي. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، أضفها إلى الخليط.
صب الحليب الفاتر تدريجيًا في المكونات الجافة أثناء الخلط على أقل سرعة للخلاط.
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 90 دقيقة على الأقل حتى تنضج العجينة.
بعد أن يرتفع العجين ، دهن المقالي والحلقات بالزيت. صب الخليط في الحلقات الساخنة (حتى من ارتفاعهم). تقلى في مقلاة متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل و "تقطع" قليلاً من الأعلى ، حوالي 7-8 دقائق.
بعد أن يقلى القاع ، اقلب الفطائر الصغيرة واقليها لفترة (1-2 دقيقة).
طعمها أفضل دافئا مع الزبدة أو المربى.
الوزن الصافي: 110 غ
التخزين: بارد وجاف
المكونات: نشا (ذرة ، بطاطس) ، طحين (ذرة ، دخن) ، مثخن: صمغ الزانثان ، صمغ الغوار.
مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
القيمة الغذائية لمقدار 100 غ من المنتج:
القيمة الحرارية للمنتج: 1460 كيلو جول / 341 كيلو كالوري
الدهون: 0.3 غ
ومنها أحماض دهنية مشبعة: <0.1 غ
كربوهيدرات: 83 غ
منها سكر: 0.2 غ
الألياف: 1.1 غ
بياض البيض: 1.1 غ
ملح: 0.02 غ
تحضير:
- خليط الفطائر الصغيرة (300 غ)
- 450 مل حليب
- 11 جم خميرة طازجة أو 1.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية (5.5 جم تقريبًا)
- 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز Bezgluten (حوالي 5 جم)
- 1.5 ملعقة صغيرة من السكر (حوالي 9 جرام)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (1.5 جم)
- زيت القلي
ستحتاج أيضًا إلى حلقات - قوالب لقلي الفطائر بقطر 8-9 سم.
تنفيذ:
تسخين الحليب إلى حد كبير. 36-38 درجة مئوية ، تذوب فيها الخميرة الطازجة.
ضعي قطع الخبز الصغيرة والملح والبيكنج بودر والسكر في وعاء وقلبي. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، أضفها إلى الخليط.
صب الحليب الفاتر تدريجيًا في المكونات الجافة أثناء الخلط على أقل سرعة للخلاط.
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 90 دقيقة على الأقل حتى تنضج العجينة.
بعد أن يرتفع العجين ، دهن المقالي والحلقات بالزيت. صب الخليط في الحلقات الساخنة (حتى من ارتفاعهم). تقلى في مقلاة متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل و "تقطع" قليلاً من الأعلى ، حوالي 7-8 دقائق.
بعد أن يقلى القاع ، اقلب الفطائر الصغيرة واقليها لفترة (1-2 دقيقة).
طعمها أفضل دافئا مع الزبدة أو المربى.
الوزن الصافي: 110 غ
التخزين: بارد وجاف
