بوبز ريد ميل فاصوليا ليما كبيرة 737غ
9.50JD
- الشركة : Bob's Red Mill
- النوع : Grains
- حالة التوفر : متوفر
- ID: 1445
تمت زراعة حبوب ليما على طول المنطقة الساحلية لبيرو منذ عام 2000 قبل الميلاد. في الواقع ، ليما ، عاصمة بيرو ، هي المكان الذي يُعتقد أنه تم اكتشاف هذه الحبوب فيه في الأصل. بسبب قوامها النشوي والغني والزبداني ، تسمى حبوب ليما أيضًا "حبوب الزبدة". تكمل النكهة الرقيقة والناضجة لحبوب ليما الكريمية هذه جميع أنواع الأطباق اللذيذة. إنها مصدر ممتاز للألياف الغذائية والحديد وتحتوي ، مثل العديد من الفاصوليا المقشرة ، على قدر كبير من الألياف القابلة للذوبان. توفر حبوب ليما الجافة هذه أيضًا 9 غرامات من البروتين لكل وجبة ، وعند طهيها ودمجها مع حبة كاملة مثل الأرز البني أو الكينوا أو الذرة الرفيعة أو الفارو أو القطيفة ، فإنها توفر بروتينًا كاملاً مثل اللحوم ، بدون السعرات الحرارية أو الدهون.
يعد طهي حبوب ليما المجففة أمرًا بسيطًا: ما عليك سوى نقعها في الماء طوال الليل ، ثم تصفيتها وتغطيتها بالماء العذب. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية ثم خفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك أيضًا طهيها في الماء أو المرق في طباخ بطيء. قلبي الفاصوليا المطبوخة مع الخضار الطازجة أو قلبيها في الحساء والسلطات.
يعتبر Bob's Red Mill Large Lima Beans رائعًا يتم تقديمه كطبق جانبي أو في الطواجن والحساء واليخنات. إنها لذيذة بشكل خاص مطبوخة باللحم المدخن. يمكنك أيضًا تقديمها كفاتح للشهية مع رش الملح والفلفل وزيت الزيتون ، تمامًا مثل ادامامي.
