بوبز ريد ميل عدس أخضر 680غ
9.40JD
- الشركة : Bob's Red Mill
- النوع : Grains
- حالة التوفر : متوفر
- ID: 2927
العدس الأخضر الفرنسي الصغير ، المعروف أيضًا باسم رؤوس العدس ، حار قليلاً مع مظهر أخضر غامق مرقش. إنها أكثر نكهات عائلة العدس كثافة ويحظى بتقدير الطهاة بسبب نكهتها الغنية ونكهة الجوز وقوامها اللذيذ. قم بطهيها على الموقد أو في طباخ بطيء مع الجزر وزيت الزيتون البكر وورقة الغار والنبيذ الأحمر لعشاء سهل طوال الأسبوع.
العدس المطبوخ مغذي بشكل لا يصدق. يعتبر هؤلاء من عائلة البقوليات مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي - يوفر 1/4 كوب 13 غ من البروتين بالإضافة إلى 18 جرامًا من الألياف الغذائية (72٪ من القيمة اليومية).
في حين أن العديد من الفاصوليا المجففة تتطلب النقع المسبق ، فإن العدس الأخضر الفرنسي الصغير يطهى بسرعة دون الحاجة إلى النقع. على عكس الأنواع الأخرى من العدس ، فإنها تحافظ على شكلها بعد الطهي ، لذلك يعتبر العدس الأخضر الفرنسي الصغير مثاليًا مع زيت الزيتون في السلطات والبيلاف
