بوبز ريد ميل صمغ الغار خالي من الجلوتين 227غ

صمغ الغوار مادة تشبه الدقيق مصنوعة من بذور نبات موطنه جنوب شرق آسيا. استخدم كميات صغيرة كمكثف ومستحلب للصلصات والضمادات أو كمواد رابطة ومُحسِّن الحجم للسلع المخبوزة. إنه مكون شائع للخبز الخالي من الجلوتين.

صمغ الغوار مادة شبيهة بالدقيق الأبيض مصنوعة من بذرة شرق الهند. استخدم كميات صغيرة كمكثف وموثق ومحسن للحجم. تعليمات الاستخدام على العبوة. الشراء عبر الإنترنت اليوم!

شوكولاتة كريمة حامضة بالكينوا

المكونات

1 كوب دقيق الكينوا العضوي

3/4 كوب دقيق شوفان خالي من الجلوتين

1/4 كوب نشاء بطاطس

1 ملعقة صغيرة صمغ الغوار

1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/2 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

1 كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

12 أوقية كريمة حامضة

1 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

تعليمات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. مقلاة رغيف بقليل من الزيت والدقيق مقاس 9 × 5 بوصة.

في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والنشا وعلكة الغوار ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح.

في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. نضيف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ونخفق جيدًا بعد كل إضافة ، ثم نضيف خلاصة الفانيليا.

أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الكريمة الحامضة. امزج حتى يتجانس. أضف رقائق الشوكولاتة إذا رغبت.

تصب في مقلاة جاهزة. اخبزي في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40-50 دقيقة حتى يخرج عود أسنان في منتصف الكعكة نظيفًا وتبدأ الحواف في الانسحاب بعيدًا عن الجوانب. لتهدأ.