بوبز ريد ميل بازيلاء خضراء مقطعة 822غ
6.25JD
- الشركة : Bob's Red Mill
- النوع : Grains
- حالة التوفر : متوفر
- ID: 2329
نأخذ بازلاء طازجة عالية الجودة ونجفف ونقشرها ونقسمها للحصول على بقوليات مجففة فائقة الجودة. يُعتقد أن البازلاء المقسمة اليوم هي أحد أقارب البازلاء الحقلية التي كانت موطنها الأصلي في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. منذ عصور ما قبل التاريخ ، تم استهلاك البازلاء المجففة وتم تقديرها من قبل الحضارات القديمة في مصر واليونان والصين وروما.
البازلاء المجففة اللذيذة سهلة التحضير ، ولا تتطلب النقع والطهي في حوالي 30 دقيقة. البازلاء الخضراء هي أيضًا مصدر ممتاز للألياف الغذائية ، ويوفر جزء 1/4 كوب 13 جرامًا من البروتين. في الواقع ، إنها مصدر جيد للبروتين النباتي لدرجة أن العديد من مساحيق البروتين لدينا مصنوعة من البازلاء ، لذا قم بإضافتها إلى مجموعة الأطعمة البروتينية الخاصة بك! البازلاء المجففة هي أيضًا مصدر جيد للحديد.
يجعل Bob's Red Mill Green Split Peas من طهي حساء البازلاء والسلطات والدال والكاري والطواجن والفطائر الخالية من اللحوم والأطباق الأخرى أمرًا سهلاً. إذا قمت بحفظ عظام لحم الخنزير ، فستصنع ألذ حساء البازلاء الخضراء للاستمتاع بها في يوم شتوي بارد. فقط قم بتغطية البازلاء وعظم لحم الخنزير أو العرقوب بالماء واتركه يغلي على نار متوسطة مع البصل وورق الغار والتوابل. ثم يُضاف الجزر والكرفس ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا - فويلا ، حساء البازلاء اللذيذ! قدميه مع عصير الليمون لإخراج النكهات.
يمكنك أيضًا تسخين البازلاء في قدر بطيء مع الماء وزيت الزيتون والملح للحصول على جانب بسيط ولكنه مغذي. أو امزج البازلاء المطبوخة مع الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون لتدور على الحمص. البازلاء المقسمة رائعة أيضًا ممزوجة بالعدس والفاصوليا المجففة الأخرى في الحساء واليخنات: التقط بعضًا منها اليوم!
