خليط عجينة البيتزا الخالي من الغلوتين خالٍ من القمح ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة ويمكن صنعه بدون بيض. ضع الصلصة المفضلة لديك والطبقة الخالية من الغلوتين وتذوق كيف يمكن أن تكون البيتزا اللذيذة محلية الصنع.
لتحضير عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين ، ما عليك سوى إضافة البيض والماء الدافئ وزيت الزيتون (يمكن أن يكون الخلاط اليدوي مفيدًا) ، ثم انشر العجينة الخالية من الغلوتين في مقلاة بيتزا بالزيت. يحتوي المزيج على علبة خميرة ويخلق قشرة مقرمشة أصلية. قوام وطعم هذه القشرة رائع! إنه مقرمش ومضغ وله نكهة الخميرة الرائعة لقشرة القمح. جرب إضافة القليل من الريحان أو الأوريجانو أو الثوم أو إكليل الجبل المفروم ناعماً إلى المزيج.